Fischtheke des Jahres 2025
Die Lebensmittel Praxis will es wieder wissen und prämiert auch 2025 die besten Fischtheken des Jahres, denn tolle Fischtheken in den Supermärkten gibt es nicht nur im Norden des Landes, wo die Chancen auf fangfrischen Fisch am höchsten sind.
Wir erwarten wieder eine große Auswahl an Bewerbung von vielen herausragenden Fischtheken-Teams oder -Verantwortlichen aus allen Ecken des Landes. Die Bewerbungsphase für die Fischtheke des Jahres lief von September bis zum 10. Oktober 2025. Die Preisträger werden von einer unabhängigen Jury ermittelt. Die Vorstellung der Gewinner erfolgt in Heft 19/2025 der Lebensmittel Praxis, das am 21. November 2025 erscheint.
Ausschlaggebend für die Nominierungen und späteren Platzierungen sind neben der Wirtschaftlichkeit, unter anderem, die Tiefe und Breite des Sortiments, die Warenpräsentation, die Sauberkeit, die technologische Ausstattung sowie Aktivitäten zu Kundenbindung und Verkaufsförderung. Der Wettbewerb läuft in zwei Etappen ab: In der ersten Phase steht die Bewerbung mit anschließender Auswertung an, in der zweiten gibt es einen anonymen Testbesuch zum Abgleich von Soll (Bewerbung) und Ist (Einkauf).
Die Bewerbungsphase ist abgeschlossen und in den nächsten Wochen folgen die anonymen Testbesuche.